جهان شیمی

آب مقطر نوعی آب است که از طریق فرآیند تقطیر تصفیه شده است. در این فرآیند آب تا نقطه تبخیر گرم می شود و سپس بر روی یک سطح خنک متراکم شده و به عنوان آب مایع جمع آوری می شود. فرآیند تقطیر قادر به تولید آب تا 99.9٪ خالص است. بیشتر ناخالصی‌های موجود در آب، مانند نمک‌ها، دارای نقطه جوش بسیار بالاتری نسبت به آب هستند بنابراین با تبخیر شدن از آب جدا می‌شوند. بعلاوه، تقطیرهای بیشتر در تولید آب با درجه خلوص بالاتر برای کاربردهایی که ممکن است به آن نیاز داشته باشند انجام می شوند.

آب مقطر هنوز آب است و ساختار مولکولی آن تغییری نکرده است. بنابراین فرمول و ساختار مولکولی پایه برای انواع مختلف آب یکسان است. فرمول آن 2OH است و در ساختار مولکولی آن یک اتم اکسیژن با دو اتم هیدروژن پیوند دارد.

فواید نوشیدن آب مقطر

هنگامی که آب مقطر وارد بدن می شود، هیچ اثری از خود باقی نمی گذارد. زیرا عاری از نمک و سدیم است. این بهترین آب برای عملکرد سالم کلیه ها است (83٪ آب). آب مقطر یک مایع عالی برای خون (83٪ آب)، مایع ایده آل برای عملکرد موثر ریه ها (86٪ آب)، معده، کبد (85٪ آب) و سایر اندام های حیاتی است. چرا؟ زیرا عاری از تمام مواد معدنی است. آنقدر خالص است که تمام نسخه های دارویی مایع با آب مقطر فرموله می شوند.

آب مقطر به عنوان نوشیدنی استفاده می شود، مستقیماً جذب خون می شود و خاصیت حلال آن به حدی افزایش می یابد که نمک های موجود در خون را در محلول نگه می دارد و از رسوب بی رویه آنها در اندام ها و ساختارهای مختلف جلوگیری می کند. البته در ارزش بالای آب مقطر شکی وجود ندارد ولی به عنوان کند کننده تشکیل استخوان به نظر می رسد شرایط پیری را تسریع می کند.

کاربردهای آب مقطر

آب مقطر خالص ترین شکل آب است. برخلاف آب چشمه که حاوی مواد معدنی است و آب تصفیه شده حاوی میکروب ها، آب مقطر خالص است .آب مقطر از جوشاندن آب و گرفتن بخار آن تشکیل می شود و در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.

آب مقطر در زمینه پزشکی

از آنجایی که آب مقطر بسیار خالص است، یک ابزار رایج مورد استفاده در زمینه پزشکی است. بیمارستان ها از آب مقطر برای تهیه غذا برای بیماران خود و استریل کردن مواد استفاده می کنند. جراحان در طی اقدامات پزشکی از آب مقطر استفاده می شود.

آب مقطر درخودروها

آب مقطر بهترین نوع آبی است که در تعمیر و نگهداری خودروها استفاده می شود. باتری‌ های سربی که ماشین‌ها و کامیون‌ها را روشن نگه می ‌دارند به آب متکی هستند. اگر آب داخل باتری کاملاً خالص نباشد، باتری به آرامی خراب می شود. در صورت عدم استفاده از آب مقطر، همین مشکل ممکن است در سیستم خنک کننده خودرو رخ دهد.

آب مقطر به عنوان پاک کننده

آب مقطر بهترین گزینه برای تمیز کردن است. پس از استفاده از ضد عفونی کننده، آب مقطر می تواند مواد شیمیایی را بشوید. همچنین یکی از تنها راه‌ های پاک کردن صفحات و جلوگیری از ایجاد رگه ها و رد آب بر روی سطوح مختلف است.

آب مقطر در لوازم آرایشی

شرکت های آرایشی و بهداشتی به دلیل خلوص بالا از آب مقطر استفاده می کنند. محصولات مراقبت از پوست و آرایش باید تمیزترین آب را در ترکیبات خود داشته باشند تا ایمنی مشتریان خود را تضمین کنند. آب ناخالص می تواند باعث افزایش لکه ها یا بدتر شدن آنها شود. به همین دلیل است که خلوص در این صنعت بسیار مهم است.

آب مقطر در زیست شناسی

به طور مداوم در زیست شناسانی از آب مقطر برای آزمایش ها استفاده می شود. ناخالصی های آب می تواند یک آزمایش دشوار را خراب کند و تعیین این مشکل دشوار خواهد بود. آب مقطر از این اشتباه جلوگیری می کند و برای تمیز کردن وسایل نیز در آزمایشگاه استفاده می شود.

خطرات استفاده از آب مقطر

افسانه ای که توسط شرکت‌ های فیلتر کننده آب شایع شده است این است که نوشیدن آب مقطر خطرناک است. منطق آنها این است که چون آب مقطر حاوی املاح محلول (ذراتی مانند نمک، سدیم، منیزیم و غیره) نیست، برای بدن خطرناک است زیرا می تواند مواد مغذی را از سلول های شما جدا کند.

آب مقطر برای نوشیدن کاملا بی خطر است و شواهد قابل توجهی وجود ندارد که نشان دهد بدن شما را از مواد مغذی ارزشمند محروم می کند. همچنین شواهد قابل توجهی وجود ندارد که نشان دهد نوشیدن آب مقطر در دراز مدت خطرناک است.